Sammensæt evt selv din fest menu:

Forretter:

Varm røget laks på salat bund med rejer og asparges samt landbrød og urtedressing

Indbagt Havkat med smørdampet urter og citronsauce

Tapas talerken m/Tiger Rejer - Spansk røget Skinke - Bruchettabrød - parmasan ost og oliven samt friske asparges og hvidløgsdressing

Hvidvins dampet Havkat på marinerede rejer og rodfrugter i pikantost samt brød

Vores MEGA flotte "Fiskeskib" m/Lime marineret laks - varm røget laks - hj. tunmousse på ananas - røget skinke på melon - alt godt fra havet div dressinger og friske asparges samt lækkert brød

 

Hovedretter:

Whisky marineret langtidsstegt Kalvefilet m/smørstegte kartofler med persille - rodfrugte salat samt Whiskysauce

Helstegt Oksemørbrad m/Dijon sennep og knust sort peber - rå stegte kartofler samt Italiens sommer salat med broccoli og blomkål samt bacon

Helstegt hvidløgs marineret Svinekam med fløde kartofler og mikset spændende salat samt dressinger

Orientalsk stegt Kyllingebryster m/karry og kokos hertil pom. Rostii samt stegte grønsager

 

Desserter:

Hjemmelavet Isrouladekage på hindbærpuree med frisk frigt dyppet i chokolade

Brownishkage med is og frugter

Ostebrod som vi sammen finder efter dit ønske.....

Dessert symfoni m/kage is og ost (efter dit ønske)

 

Natmad:

Hjemmelavet Gullachsuppe lige fra bunden med alt det gode... og ciabattabrød

Hjemmelavet Hønsekødsuppe med boller og urter samt suppehorn

Pålægsbræt m/rulle - hamburryg - salami - varm leverpostej m/champ og bacon samt brød og smør

Hot Dogs med det hele ;-)

dette er appetit vækkere vi finder netop den menu som du/I ønsker.

Kartofler og evt rødvinssauce efter ønske til stegeretterne.

 

 

 
© Copyright 2019 Kokkemanden.dk - Siden er udarbejdet i samarbejde med ResenNet