GOURMET MIDDAG

Står De og overvejer en fest i hjemmet, eller ude, så kontakt BØGH.

Vi leverer alt til Deres privat fest.

En Gastronomisk aften med f.eks. en flot 4-5 retters menu, hvor vi vil sammensætte menu og vine i en højere enhed, ud fra Deres ønsker og behov samt økonomi.
• Borddækning
• Vin
• Cognac
• Cigarer
• Musik
og hvad ellers hjertet begærer

Det eneste De skal sørge for er at invitere gæsterne, så leverer vi resten. Som et minimum leverer vi til 10 personer.
MENU EKSEMPEL:
• Champagne m/Ægte Gåseleverpostej og oliven.
• Dampet Rødtunge filet m/røgt Hellefisk på sprød salat og rejer
• Melon m/røget Dyrekølle og senneps dress samt æggestand.
• Chateaubriand m/løg og champignon hertil årstidens grønt og rødvinssauce samt dagens kartoffel
• Smør ristet rugbr. m/saga og hakket rødløg samt capers
• Dessert: symfoni m/kage og is
• Natmad: Lime marineret Laks og rejer samt special brød og dressinger.

Jeg vil fortælle om menu, tilberedning og vinene løbende under arrangementet.
 

 
© Copyright 2019 Kokkemanden.dk - Siden er udarbejdet i samarbejde med ResenNet